＊キャラメルナッツのタルト ＊パンプキンケイク ＊グルノーブル（胡桃とプラリネのケイク） ＊ジンジャーとチョコチップのクッキー ＊カフェ・オ・レ ＊伊勢 玉露紅茶

洋梨とアールグレイのムース アーモンドがたっぷり入ったビスキュイジョコンド生地をボトムに、アールグレイのムースの中に、洋梨のコンポートゼリーをセンターに置き、生の洋梨をピュレにしたムースを重ねました。最後に全体にホワイトチョコレートのグラサ…