3月の終わり？4月の初めあたりから少しずつ〝蕨 わらび〟が店頭に出てくるようになりました。 大好きなワラビの和え物 わらびをあく抜きして自分好みの硬さで色々作ることを覚えたのは最近です。 水煮のわらびとは比べ物にならないくらいに美味しい事がわか…