来月の“食の乱反射”での販売のために焼き菓子の試作をしています。
食の乱反射に参加して10年。
果物のタルトをメインに販売していましたが、新しい焼き菓子をもっと作りたくて、試行錯誤を続けています。
どんぐりチョコレートケーキ...こんな形はいかがでしょうか。
ばくだんチョコかどんぐりケーキとも呼べます。チョコレートをかけた部分には、塩味のきいたクラストとナッツがかかっています。
来月の“食の乱反射”での販売のために焼き菓子の試作をしています。
食の乱反射に参加して10年。
果物のタルトをメインに販売していましたが、新しい焼き菓子をもっと作りたくて、試行錯誤を続けています。
どんぐりチョコレートケーキ...こんな形はいかがでしょうか。
ばくだんチョコかどんぐりケーキとも呼べます。チョコレートをかけた部分には、塩味のきいたクラストとナッツがかかっています。