どうも体調がよろしくなくて…
夏バテでご飯がたべられなくて、しんどいのも有るんだけれど。
涼しくなって身体が冷えてるのかしらん。
すぐ疲れてしまって。ねむい。
疲れた時によく作る週末デトックススープ。
ってすごいスープを想像されると困りますが。
何のことはない、残り物スープ。
じゃがいも、人参、玉ねぎを基本に冷蔵庫に残っているキャベツや白菜、大根、きのこ、トマトなんでも入れて。
タンパク源も。ベーコン、ハム、鶏肉、ツナ、卵、豆腐イロイロ。
冷蔵庫の整理。コンソメでも良いし。
コンソメに余った昆布だしや鰹だし入れたりします。
あと、「いなばのタイカレー」を入れると一気にタイ風スープに。
今日は蒸しパンも作りました。
すぐに覚えられる配合です。
薄力粉 50g
水 50g
砂糖 25g
ベーキングパウダー 2.5g(小さじ1/2) みかん、りんご、レーズン、いちご、
手作りのドライフルーツを散らして。
一気に高温で蒸し上げると、パカっとお花が咲いたように開きます。
デトックススープと蒸しパン
しばらく大人しくしとこ。