one table

日々食べ物のお話

1月のお茶のテーブル(2019)

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寒いです。

 

雪は降っていませんか?

 

節気は大寒  72候 末候 鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)

 

24節気では大寒で1年が終わり立春2月4日から新しい1年が始まります。

 

節分。節分は季節を分ける意味です。

 

冬から春へ。

 

冬が寒ければ寒いほど農作物は豊作だと言います。

 

寒い寒いと言ってられない。

 

1月のお茶のテーブルメニュー

 

・メープルとクルミのショートケーキ

・NY風ベイクドチーズケーキ

・八穀のブールドネージュ

・苺(真紅の美鈴)

・ 深蒸し煎茶

・紅茶 インド ニルギリ 

 

ご参加ありがとうございました。

 

 

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