6月の料理レッスン始まっておりますが…
ボーンブロス
チキンスープ講座
手羽先で手軽にチキンスープを作って
まずスープの飲み比べをして
加える塩の種類や塩分濃度
また塩のミネラルについてのお話を
します
減塩が叫ばれる世の中ですが
スープ(出汁)と塩の関係性を探っていきましょう
また
デモンストレーションでは
チキンスープを使った
ワンパン(1つのフライパン)で仕上げる◯トマトクリームパスタ
チキンスープを使う事で味付けは塩のみ
コンソメなどを使わない
パスタを別茹でしないレシピ
お店並みの仕上がりを是非に
この方法でペペロンチーノなど他のパスタにも使えるレシピです
◯ 麻辣鶏胸肉(冷奴のせ)
チキンスープに使った鶏手羽先や一緒に作った茹で鶏を麻薬的なおいしさの
タレにつけて使いまわせる常備菜
味つけは自由自在お好みの辛さや薬味を加えて自分流の1品に是非
◯鶏味噌おにぎり
溶けるほど柔らかく煮込んだ手羽先の身をほぐして味噌と合わせて鶏味噌に仕上げます
こちらも味付けは自由自在
辛味をいれたり根菜を加えたりとアレンジが効きます
◯黄金色のチキンスープ
◯季節のデザート(レシピのみ)
◯期間→レッスン開催日 増やしました！
6月29.30日 7月1.6.7日 →予定は変わりますのでまずご確認くださいませ
6月29日 満席🈵
6月30日 満席🈵
7月1日 残2席
7月6日 満席🈵
7月7日 満席🈵
◯時間
10時半〜約3時間
作った料理のご試食の時間により
変更の場合があります
時間調整はご相談受付させて頂きます のでご連絡下さいませ
◯ 人数
1グループ 3名まで
(人数のご相談受付いたします)
◯講習費
6000円(税込)
◯持ち物
エプロン、筆記具、布巾
◯アクセス・場所・駐車場
ハイライトにおいています
駐車場のご用意はございませんので近隣のパーキングをご利用くださいませ
◯お子様を連れてのお申し込みは受け付けておりませんのでご了承お願い致します
◯レッスンの不明な点は気兼ねなくDMにて
お問合せください
6月も終わってしまいました
早いっ
レッスン
たくさんのお申し込みありがとうございます
本日で前半戦終了です〜
