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日々食べ物のお話

2018-03-18から1日間の記事一覧

野菜だし ピューレ

最近?チョット前?流行ってる? “ベジブロス” 『普段は捨ててしまう野菜の皮やヘタ、根元や種などくず部分を利用して取る出汁の事を言います。 普段捨ててしまう野菜の皮や根本部分は紫外線などの刺激から身を守ろうと「抗酸化作用」の効果があるファイトケ…