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日々食べ物のお話

2018-05-22から1日間の記事一覧

今年のマーマレードが揃いました。

そろそろ、日本の柑橘類がなくなる時期です。 左から 紅甘夏 、日向夏、甘夏、三宝柑、ネーブルオレンジ 八朔とスイートスプリングは食べて無くなってしまいました。 糖度は大体45〜47くらい。あっさりです。 柑橘そのものの酸味が強くて、皮に苦味があるも…