またまたライムねたでごめんなさい。 ライムとレモンのジュース(絞り汁)が入ったクッキーです。 柑橘系の酸味や香りは焼くととんでしまって良くわからなくなります。 なんで、焼き菓子に入れる時は皮を削って香りを補強したりするんだけれど。 無添加で香り…