9月は天気がすっきりしなくて、 9月の終わりには調達が難しくなった食材があって…料理教室の難しさを痛感しました。 素材の良し悪しが料理の良し悪しに直結するのですね〜。 残暑厳しい中、ご参加ありがとうございました。 和食の魚料理と蒸し物。 暑い日に…