煮穴子を作って ホカホカご飯にのせて穴子丼にしました。 一度、煮穴子作るの失敗していて。 ぬめりをきちんと取らなかったことと煮込み時間が短かったことで うーん？的な味になってしまい、結局刻んでうなぎのたれをかけて 食べてしまった記憶があって。 …