先日買って来た青梅。
店頭に並んでいる時の美しい緑色と艶に惹かれて買いました。
絶対美味しいって。
果物や野菜は食べる前から美味しいヤツってなんかわかるよね。
毎年作るシロップ。
針で穴を開けたところ。
ジップロックに入れて冷凍。
家族も楽しみにしています。誰かが『えー、もうそんな時期なん？』
そうです。すでに6月。
青梅と氷砂糖は1:1
私は早くシロップにしたいので、青梅に針で刺して、冷凍させます。
それを氷砂糖と合わせて…数日置くと梅シロップの出来上がり。
炭酸で割って、梅サワーに。凍らせてシャーベットでも。
もう一回つくるかも💕よー
