1月のお菓子教室のご案内
24節気 冬至
第66候 雪下出麦(ゆきわたりてむぎいづる）
雪一面の銀世界の下で麦の芽が芽吹き始める頃です。
暖冬と言われながらも寒さが一段と増しています。
生クリームいっぱいのケーキも良いですが、
こんなバター感たっぷりのお菓子はいかがでしょうか？
温かい飲み物と合うお菓子です。
今の時期ならではの美味しさを味わえると思います。
＊バターサンドクッキー
＊ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌはフランス菓子ならではの
発酵バターと塩味の厚みのあるクッキーです。
バターサンドクッキーは自家製ラムレーズンとホワイトチョコレートの
入ったバタークリームを挟んでいます。
手作りの干し葡萄をラム酒に漬け込んで作ったラムレーズンを使用します。
某メーカーのバターサンドクッキーが有名ですが、手作りするとどうでしょうか？
＊日時
1月12日〜31日
10時半〜
＊講習費
4000円（箱代別200円）
＊バターサンドクッキー 6個・ガレットブルトンヌ 6個
持ち帰りになります。
お一人で参加の方お気軽にお問い合わせくださいませ。
1月14日席が空いています。参加ご検討頂ければと思います。
料理教室のメニューは数日後にアップ予定です。遅くなっています。
申し訳ありませんがもう少しお待ちくださいませ。
みな様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願いします。
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