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日々食べ物のお話

島らっきょうのお漬物

もうそろそろ旬な時期が終わるのかなと思っていました。

 

島らっきょう見つけました。。

 

漬物、天ぷら、炒め物…で、塩漬け

 

重量の1.5%の塩でモミモミして、ジップロックで2〜3日置いて

 

鰹節と七味と醤油でいただきます😋

 

ビール🍻欲しい

 

少し暖かくなって、炭酸が効いた飲み物がいいね👍

 

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