12月のレッスンが終了しました。
12月はクリスマスがあるので1年のなかで1番力の入る月になります。
今年のクリスマスケーキは
ココナツミルクとホワイトチョコレートのムース
マンゴーのジュレ、底にはココナッツパイ。
南半球のクリスマスケーキをイメージして
お茶のテーブルもイエローをメインにしてみました。
お花も熱帯のお花。黄色のグロリオサ。
今回はみなさんのデコレーションも様々でした。
ホワイトチョコレートのドットだけで色々なデコレーションが出来ましたね。
ご参加ありがとうございました😊。
教室を始めて20回目のクリスマス。
20個の違うクリスマスケーキを作る事が出来たのは
いろいろな方のお力添えのおかげです。
ありがとうございます😊
メニュー
＊ハニーガトーショコラ
＊ガトーフィグ
＊ダークケーキ
＊タルト・タタン
アップルジュレとバニラアイスクリーム添え
＊珈琲(ガテマラ、コロンビア)
＊緑茶ラテ
1月のメニューもうしばらくお待ちくださいませ。
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