〝ねぇ〜ハンバーグ作って〟
〝今日の晩ご飯はハンバーグ!〟
ハンバーグって難しいのよ。
簡単そうに言わないでょ。
と言いたい。のです。
ハンバーグは家庭料理No.1な料理。
作り方を再考しています。
レシピも山ほどあります。
お肉選び、混ぜ具の配合、焼き方、ソースetc
でもね、できるのですょ。
おうちで。お外で食べるようなハンバーグ。
ソースは先日のチキンカチャトーラのトマトソースを煮切り赤ワインと昆布出汁で煮詰め直しました。
も少し、簡単なソースにしようと
思っています。
1度レッスンをしましたが、レシピを変えて再考中。
すこーしの手間でさらに美味しく。
でもどの家庭でも誰でも再現出来ないとダメなのよ。ね。
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