2021 明けました〜
おめでとうございます
お節は間に合ったの〜？
とお尋ねもあり
笑）なんとか…
今年はメインの魚や肉系の料理がなくて
夫婦2人なら
このオードブル的なお節とお雑煮で
充分かなぁ。
素材の高い物もなくて😭
お酒も頂いた紅白梅酒と日本酒のみです。
お節は毎年何かしら新しいメニューを作るようにしています。
今年は天然の日高昆布が手に入ったので鮭昆布巻きと
酢の物は大根ではなく赤かぶら漬けにしてみました。
昆布巻きは天然昆布が命と確信いたしました👍
メニュー
・有頭えび塩蒸し
・鶏八幡巻き
・鮭昆布巻き
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・出汁巻
・根菜の胡麻酢
・赤かぶら漬け
祝い肴3種
・黒豆
・数の子
・胡桃手作り
静かなお正月🎍です
毎年思う事
今年こそは飾り切りの練習を😭せねば
今年こそは〜
