2022
あけましておめでとうございます
今年も変わらずのご愛顧の程
よろしくお願いします
何とか間に合ったお節ですが
今年は息子が1人帰って来たので
去年よりも量が多め…
煮しめと鰤は温かいものを頂きたいので
松の内までに作る予定です。
今年作ったお節
メニュー
・有頭えび塩蒸し
・鶏八幡巻き
・鮭昆布巻き
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・柚子大根
祝い肴3種
・黒豆
・数の子
・アーモンド田作り
・お造り 中トロと寒鰤
今年の新メニュー
なまこ酢と厚切り焼豚
なまこの下処理って結構大変でした😵
1月1日
お昼から
『孤独のグルメ』を見ながら
私の美味しさって
やっぱり
家庭料理のちょっとだけ先にあるのかな
と思ったり…
そんな家庭料理のレッスン目指したいなぁ
