先日
有難い事に
焼き菓子のオーダーを頂いて納品しました
アップデートとは…
製品を同じ製品の新しいバージョンに置き換えるプロセスと
ウキペディアにあります
私の中で現在
アップデート中の焼き菓子はマドレーヌ
最近はフィナンシェに人気をとられてしまいすっかりマイナーな存在の
マドレーヌさん😨
バターを変え粉を変え
しっとりバター感たっぷりではなく
目指すは卵感強めバニラとレモンの香る
時間を置いても
〝さく ふぁ〟になるよう
仕上げる
遠い記憶の彼方…
小学生の頃
手回しの←ホントに手で車輪を回すようなハンドミキサーで作っていた
マドレーヌ🤣🤣笑
膨らまなかっなぁ
美味しいマドレーヌのお店
ご存知ありませんか？
