先週あたりから
蝉が鳴き始めました
朝はベランダ前の大きな木から
ジャンじゃんと
TVの音をかき消すくらい
うるさいなんて言ってられない
7年越し？だもの
蝉時雨は梅雨明けと共にと思うのですが
梅雨に戻ったような雨
湿気と暑さと更年期にやられています
先週は来客も重なったりで
夏のレッスンは
焼き菓子が多いのでおやつは少しでも
涼しいものをとお出ししました
丸い九龍球は
餡玉入り抹茶ゼリー
パイナップルゼリー
パープルクイーン(梅)ゼリー
ガラスには
桃のピュレとシロップをアガーで固めたゼリーが入っています
全て自然の色です
フルーツのコンポートシロップは
ゼリーにしたり炭酸で割ったりと
いろんな食べ方が出来るので
手間ひまかかりますが
ぜひ自宅でも作って欲しいなと…
レシピはこちらから
パイナップルゼリーが人気でした
涼しげなゼリーを籠に入れてみました
蓋を開けると言う作業
中がチラチラ見え隠れする
何〜？何が中に入ってるの〜？
と言う
期待感にお応え出来たでしょうか？
まだまだ暑い日は続きます
涼みにいらっしゃいませんか？
冷たい飲み物と涼やかなおやつを用意してお待ちしています
