〝栗菓子の会〟終了いたしました

〝栗菓子の会〟終了いたしました

3日間全日満席🈵を頂き

たくさんの皆様とお会いできて

嬉しい日々となりました

初日大変な大雨になりましたが

2.3日目は秋晴れの気持ちいい

晴天となり

天候や気温によって表情の変わる

古民家の佇まいの美しさは

行ってみないとわからない

特別感を感じます

また

bwebwenato邸の蔵をお借りして自家焙煎珈琲やお飲み物を提供させて頂きました

良き経験となりました

会場のbwebwenatoさんの

築190年の古民家とオーナーご夫婦の

お力添えに感謝いたします

メニュー

モクテル1

マロンクリームとコーヒーシャーベットのモクテル

一の皿

栗の実シロップ

(煎茶とゆかり)

モクテル2

レモングラスと煎茶のモクテル

(鶏と栗のグラタン)

二の皿

和栗モンブランのヴェリーヌ

下から

・赤い実ゼリー(苺、無花果、プルーン

すもも、アメリカンチェリー)

・ゆずと酢橘とマスカルポーネのムース

・抹茶プリン

・抹茶クランブル

・モンブランクリーム

・抹茶ラングドシャ

三の皿

和栗とチョコレートの

アシェットデセール

・マロンカスタード入りプチシュー

・チョコレートアイスクリーム

・プラリネマロンクリーム

・ジンジャービアシャーベット

珈琲(ペルー)

または

紅茶(アールグレイ)

ご参加のみなさんの

記憶に残る会である事

願っております

皆様に

美しい写真もたくさん撮って頂きました

ありがとうございました

special thanks

ハーブ🌿 @tomoko.hanatetu

煎茶.ほうじ茶 @nanpoen6