甘酒、酒粕、麹 発酵食品 大流行りです。 流れに乗って、スイーツをつくりました。 甘酒とヨーグルト普通に混ぜて食べても美味しいですが、ソルベにしてコンフィチュールをソースにしてみました。 今回はソルベにするので、濃縮タイプの甘酒（4倍濃縮）を使…