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日々食べ物のお話

日本の色 和色

2.3月のお菓子教室のご案内(2020)

遅くなりました‍♀️‍♀️ バレンタインが終わりました。 節気は立春を過ぎようとしています。 さぁ、苺の季節です。 今年は暖冬のせいか苺の出回りが早いですね。 毎年の事ですが、みなさん苺お好きですよねー。 日本人はやっぱり紅白は外せない色なんでしょう…

干し葡萄を作る。

これなんの写真かわかりますか? 冷凍したデラウェアを冷凍庫から出したところです。 球体にびっしり霜がついて、霜の白に葡萄の紫色が透けてなんとも美しい。 えびぞめ色、暗紅色… もっといいカメラで接写したい欲望にかられます。 なんでデラウェアを冷凍…

6月のお菓子教室のご案内(2019)

暑くなってきました。 梅雨入りするまでのほんの束の間。 気温がどんどん上がって、草木の緑がますます濃い緑。 萌黄色、常盤緑、深緑、千歳緑 緑色を表す名前も美しいです。 暑い日があれば、朝晩寒かったりで体調崩していませんか? 私は5月6月が一番体調…

お花遊び 匂い椿

レッスンの時にテーブルを飾るお花。 テーブルコーディネートを習った訳でもなく お花のアレンジを習った訳でもないのですが。 少しでも、季節感がある物をと最近は皆さま写真を撮られるので。 映えを意識しております(笑) 種類も少なくて安価な食器とテー…