今週のお題「急に寒いやん」 11月に入ってしまいました。 今日の朝は寒かった いきなり10℃以下なんて。 栗のレッスンが続いています。 レッスンで使用するマロンムースを使ってパフェを作りました。 下から 珈琲ゼリー 甘露煮いりマロンムース フロマージュ…