4.5月の料理レッスンのご案内です
MCLスープカレー
(スパイスカレー講座No3)
北海道生まれのカレーです
MCLの基本のカレーペーストに
さまざまなスープを合わせてみました
スープの具材の野菜は季節毎に変えても🆗
スープはいろんな料理に使えます
鶏出汁.豚出汁.いりこ出汁.昆布出汁
野菜出汁…
カレーレッスンではなく
スープ(出汁)のレッスンになりそうですね
夏が来る前にぜひ
スパイスカレーを家飯＝自分レシピにしてみませんか？
メニュー
＊スパイススープカレー
＊雑穀ジャスミンライス
＊スペアリブBBQ
＊鶏手羽先 骨付鶏
＊炒め玉ねぎのフリッタータ
＊サラダ 胡麻と玉ねぎドレッシング
＊デザート(チャイフロート)
副菜は変更の可能性があります
○スープを取った後の柔らかい豚スペアリブをBBQ味に漬け込んで焼き上げます
○カレーを作るのに玉ねぎを炒めます
甘味や旨味が詰まった炒め玉ねぎを
オープンオムレツに。
○みんな大好きなオニオンドレッシングを胡麻風味に仕上げます
またMCLの基本の〝スパイスチキンカレー〟＝お母さんのスパイスカレー
レッスンは8月に開催予定です
基本のカレーペーストを作るレッスンです
カレーペーストの作り方を学びます
これが出来るといろんなスパイスカレーの素になりアレンジもできるレッスンです
日程は後日ご連絡いたしますね
お申し込みはDMまで…
◯講習日
4月22日満席🈵
4月23日満席🈵
25日残席3
26日満席🈵
5月20日満席🈵
5月21日満席🈵
(スケジュールは変わりますので確認をお願いします。候補日が数日あると助かります)
◯時間
10時半〜約3時間
作った料理のご試食の時間やレッスンの進み具合により変更の場合があります
時間調整はご相談させて頂きますので
まずご連絡くださいませ
◯ 人数
3名様まで
(人数のご相談お受けいたします)
◯講習費
7,500円(税込)
レッスンで使用したスパイスは販売いたします
ご入用の場合にはお声がけくださいませ
◯持ち物
エプロン、筆記具、布巾
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奈良町にて講座制の料理教室を主宰しています
1回3名様までの開催
デモンストレーションメインの教室です
家庭料理の困ったを解決しながら進めます
キッチンは研究室
自分のキッチンで作るなら？を想像しながら
レシピを自分流に変化させる方法を
ぜひ体験しにいらしてくださいね
