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日々食べ物のお話

2016-06-01から1日間の記事一覧

6月のケーキ教室のご案内 (2016)

アメリカンチェリーとチョコレートのヴェリーヌ 5月~6月の一時期しか出てこないアメリカンチェリーをコンポートゼリーにして、チョコレートクリームと生クリームを重ねたカップ仕立てにしてみました。 アメリカンチェリーはチョコレートとよくあいます。 コ…

MCL 教室のご案内

ブログへお越しいただきありがとうございます。 MCL ( M Cooking Laboratory)のご案内 ~24節気の料理とお菓子教室~ 節気を追って日々の料理とお菓子を作りましょう。 シェフの思いを詰めた料理ではなく 365日毎日食べる料理やお菓子 少しの手間と奈良…