早く早くと思いながら、3月が終わってしまいます。
『三月は去る』
節気は『春分』 第十一候『桜始開』桜初めて開く
こんな美しい時期なのに
桜の開花宣言と花粉症がリンクしたみたいに、鼻水とくしゃみの嵐。
3月の苺のドームケーキ。
皆様、薔薇の花びら作りに苦戦していたようでしたが、
今の時期バタークリームがいい感じに柔らかく絞れる気温です。
是非お試しください。
生クリーム入りカスタードと苺の組み合わせは王道的な組み合わせ。
ケーキをあまり食べないお孫さんが食べてくれたとメールをいただき
嬉しいかぎりです。
デコレーションは生徒さん個性が出るところ。
でも、一番楽しいですよね。
今月もご参加ありがとうございました。
3月お茶のテーブルのメニュー
＊サブレノルマンディ
＊シュガーバターサンド
＊苺アイスクリーム
＊苺フレジエ(苺クリームバージョン)
＊苺とホワイトチョコレートのケイク
＊スティックチーズケーキ(フランボワーズのクラクラン)
＊苺パフェ
(アーモンドスポンジ＋苺ジャム＋苺＋雪見ロール＋苺アイス＋生クリーム＋薔薇苺)
＊加賀棒茶
＊ほうじ茶ラテ
＊コーヒー（ピジャブルボン）
パフェは要再❗️これではダメですね。売り物にはならない😥
以外にたくさん入るので、これだけでお腹いっぱい。
ピンクと苺づくしの会でした。
iPhoneから送信
🍰インスタグラム
こちらのアカウントはケーキやお菓子を
https://www.instagram.com/mcl_713
ハッシュタグなら
#mcl_713
こちらは料理の写真をあげています🍙
https://www.instagram.com/mcookinglabo
ハッシュタグなら
#mcookinglabo
https://www.instagram.com/mcl_713/
