2月5日
みわけん2023関西ツアー
in 奈良葛城
@kenjikomatsuzaki
@miwaneilo
@bwebwenato_
素敵なライブが終了しました
ライブ前のスイーツプレートの提供と
焼き菓子・珈琲紅茶の販売を
無事終える事が出来ました
@bwebwenato_さんの
立派な蔵をキッチンとして
お借りして
プレートを作ったり
珈琲を淹れたりと
なんとも贅沢なお仕事をさせて
頂きました
記録を残しておきます
プレート内容
＊半熟トロトロフォンダンショコラ
＊キャラメルとチョコレートのソース
＊ラム酒風味のバニラアイス
＊シナモン入りクランブルクッキー
＊苺のホワイトチョコレートがけ
＊金柑ショコラ
＊ベルガモットピール入り生チョコ
・
焼き菓子
＊MCLフルーツケーキ
＊赤ワインとチェリーのパウンドケーキ
＊レモンケーキ
＊アップルパイ
＊クッキー３種
ロミアスクッキー
ホワイトチョコレートサンドクッキー
スイートチョコレートサンドクッキー
珈琲を淹れているのは息子です
私もハンドドリップ歴は長いのですが
最近は息子が手伝ってくれるようになりました
みわけんさんのライブ
ご一緒させて頂くのは2回目です
身体にスーと入ってくる歌声や音色は
私の拙い語彙では表現できない程…
のやさしさでした
ご一緒させて頂いた事感謝です
今回はお客様と少し
お話出来る機会もあって
良い刺激となりました
わがままかもしれませんが
私にはお客様とゆっくり話ながら
スローなテンポで運ぶ方があっているのだと思いました
お菓子を作るのも考えるのも
手早くできない
たくさんの事がどんどん
同時進行出来なくなっている事
歳のせいにはしたくないけど
息子やまわりのみなさんの手を借りながら
ポツポツと
進めるのが
私なんだょなぁと
丁寧に丁寧に焦らず焦らず
←焦ってるけどねー💦💦
ご参加の皆様
お声がけくださいました
@bwebwenato_ のりこさん
ありがとうございました
