前例左手から
＊MCLフルーツケーキ
＊抹茶フィナンシェ
＊マドレーヌ
＊アマレッティ
後列右手
＊ガレットブルトンヌ
＊ダブルチョコレート
＊ガトーウィークエンドシトロン
＊ディアマン ココア バニラ
＊カフェノア
焼き菓子のオーダーを頂きました。
珈琲に合う焼き菓子を
お誕生日に💓
今の時期
焼き菓子は温度や湿度を気にしないで発送できるので
作り手としては嬉しい季節なのです。
特に今はとても乾燥してるので
クッキーをさくさくの状態で送れる季節
チョコレート掛けも溶ける心配はしなくて良いしね。
なんでも作りたてが美味しいわけじゃない。
と思っていて
そのお菓子毎に食べ頃があるはず
焼き菓子の詰め合わせは
その食べ頃をさかのぼって
焼き上げを計算していきます
特にMCLのフルーツケーキは焼き上げから10〜14日は置いて熟成させた方が
絶対美味しいのです
(冷暗所で1ヶ月は持ちます)
だけど
そんな
作り手側の
めんどくさい事はどうでも構いません
食べる方は
何も考えないで
珈琲を飲みながらまったりとか
家族とワイワイとシェアしてとか
1人でこっそりとか🤣笑
食べてもらったら
何よりです。
奈良から雪深い東北まで
初めて送りました
なんか不思議な感じ
自分のお菓子が雪国で食べてもらってるなんて。
四国生まれの関西人
東京より北に行った事がない私
雪深い地
はどんな風景なのかな。
『美味しかった〜』と嬉しいメールを頂き
ホットしました。
オーダーありがとうございました
