one table

日々食べ物のお話

新米と秋刀魚

f:id:mcake1999:20240922200750j:image

 

新米の争奪戦に負けてしまい

今なお

昨年のお米ですが

充分に美味しいです

 


秋刀魚も今年初めて食べました

一度は2匹で600円の時は

もう少ししたらとスルーしましたが

2匹400円を見たら

買っていました

とてもスリムでスタイルが良すぎて

〝うーん、ちっちゃい🐟〟

 

f:id:mcake1999:20240922200813j:image


料理レッスンをしているので

野菜の価格の凄さに

ビックリしていて

ピーマン一袋258円には

ぶっ飛びました

レッスンなので普段の料理のように

ピーマン以外でなんてできないので…

何軒もお店をはしごしましたが

産直店でも厳しい価格の物しかなく

気候の悪さをひしひしと感じます


この価格が農家さんに

バックできるのであれば良いですが

お米と同様価格は上るけど

儲けは卸業者では納得がいかない

この天候不良で

作り手の大変さは計り知れないと

思います


そんなこんなで

最近はジャスミン米でチャーハンや

カオマンガイとかスパイスカレーなど

を頻繁につくります

昔30年前の米不足の時に食べたタイ米は美味しくなかったけれど

今のジャスミン米はスペック高いなぁと

ひしひしと感じます

 

アジアの醍醐味
安い,早い,美味いで

食べられる幸せは

そう長くは続かないのかなぁ?

10月11月以降

お菓子の原材料も上がっていきます

Xmasに向けて…

頭の痛いところです